Personas que busquen llevar una dieta vegetariana o a base de plantas (vegana).
1. Levantamiento de expediente nutricional.
Este es un expediente de carácter médico- nutriológico, nos ayuda a conocerle mejor en términos de salud y constituye la base para brindarle un plan de alimentación que se adecue 100% a sus necesidades. En este apartado revisamos temas como: antecedentes de enfermedades y cirugías, antecedentes heredo familiares, hábitos de alimentación, preferencias alimenticias, análisis de medias antropométricas como peso y estatura (referidas por el/la paciente), entre otros puntos.
2. Plan de alimentación.
Se elabora a partir de toda la información obtenida del expediente, contempla además su dinámica diaria y responde a sus objetivos específicos, ofreciéndole distintas opciones de plan para que usted elija el que más le guste.
3. Resolución de dudas y orientación general en temas específicos.
Este apartado responde a la necesidad de despejar dudas generales. Usualmente encontramos en línea muchísima información que en ocasiones se contrapone una con otra, esto evita que llevemos una alimentación correcta y completa. En esta parte de la consulta nos dedicamos a aclarar esta información y a exponer las bases para una alimentación adecuada.
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